Veelgestelde vragen over zout

Anonim

Veelgestelde vragen over antwoorden

Beoordeeld door John P. Cunha, DO, FACOEP op 27 oktober 2017

Neem eerst de Salt Quiz! Voordat je deze veelgestelde vraag leest, moet je jezelf en
Test je kennis!

  • Zout en natrium zijn hetzelfde. Waar of niet waar?
  • Wat is de standaard voor voedingsmiddelen die als natriumarm worden verkocht?
  • Het menselijk lichaam zal elke dag naar een vaste hoeveelheid zout hunkeren. Waar of niet waar?
  • Het meeste natrium in het Amerikaanse dieet is afkomstig van verwerkt voedsel. Waar of niet waar?
  • Voedsel kan een hoog zoutgehalte hebben en zelfs niet zout smaken. Waar of niet waar?
  • Welke is hoger natrium: Tomatensap of tomatensoep?
  • Hoog-zout dieet is gekoppeld aan wat voor soort gezondheidsproblemen?
  • Wat is de maximale aanbevolen natriuminname voor gezonde volwassenen?
  • Wie moet hun natriumgehalte beperken tot niet meer dan 1500 mg per dag?
  • Welke heeft een hogere natriumwaarde? Ingeblikte groene bonen of bevroren groene bonen?
  • Mensen met diabetes, nieraandoeningen en hartaandoeningen moeten zoutvervangers gebruiken. Waar of niet waar?
  • Verbeter uw Health IQ op Salt
  • Salt Related Slideshows
  • Zout gerelateerde beeldcollecties

Vraag: Zout en natrium zijn hetzelfde. Waar of niet waar?

A: False.
Zout en natrium zijn niet precies hetzelfde. Zout bevat natrium samen met een ander mineraal, chloride, en de chemische naam voor zout is natriumchloride (NaCl). Ongeveer 90% van het natrium dat we consumeren, komt van zout. Op voedingsetiketten worden deze termen vaak door elkaar gebruikt, hoewel er een verschil is. Natrium wordt gebruikt op het voedingsinformatiepaneel van etiketten, omdat het natriumgedeelte van het zout relevant is voor de gezondheid.

terug naar boven ↑

Vraag: Wat is de standaard voor voedingsmiddelen die als natriumarm worden verkocht?

A: voedingsmiddelen die als natriumarm worden verkocht, zijn die met minder dan 140 mg of 5% van de dagelijkse waarde (DV).
Mensen hebben maar een kleine hoeveelheid zout nodig om ons lichaam goed te laten functioneren.

terug naar boven ↑

Vraag: Het menselijk lichaam zal elke dag naar een vaste hoeveelheid zout verlangen. Waar of niet waar?

A: False.
hij lichaam hunkert niet naar een vaste hoeveelheid zout. Hunkeren naar zout is meestal gebonden aan een dieet: hoe meer zout je eet, hoe meer zout je kunt hebben. Als u minder zout begint te eten, zal uw smaak ervoor binnen acht tot twaalf weken afnemen. Andere smaakmakers kunnen worden gebruikt om een ​​zout hunkering te bevredigen terwijl je jezelf afkweekt. Zoutvervangers die kaliumchloride bevatten, kunnen u ook helpen het natriumgehalte te verlagen, maar sommige mensen met medische aandoeningen kunnen deze misschien niet gebruiken. Raadpleeg uw arts voordat u zoutvervangers gebruikt.
In zeldzame gevallen kan het lichaam naar zout verlangen vanwege een medische aandoening, zoals de ziekte van Addison. Als u ongewone hunkeren naar zout hebt, raadpleeg dan uw arts.

terug naar boven ↑

Vraag: De meeste natrium in het Amerikaanse dieet komt van bewerkte voedingsmiddelen. Waar of niet waar?

A: True.
Meer dan 75% van het natrium in een typisch Amerikaans dieet is afkomstig van verwerkt voedsel, dus zelfs als u tafelzout uit uw dieet snijdt, kunt u nog steeds de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium overschrijden. De American Heart Association beveelt volwassenen aan niet meer dan 1500 mg natrium per dag te consumeren, en het lichaam heeft slechts ongeveer 500 mg nodig om goed te kunnen functioneren. Vanwege het hoge natriumgehalte van verwerkt voedsel krijgen veel mensen meer dan 3.400 mg - dat is meer dan het dubbele van de aanbevolen hoeveelheid en bijna zeven keer de hoeveelheid die het lichaam nodig heeft.

terug naar boven ↑

Vraag: Voedsel kan een hoog zoutgehalte hebben en zelfs niet zout smaken. Waar of niet waar?

A: True.
Voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte zullen niet altijd zout smaken. Zout kan worden verborgen in voedingsmiddelen zoals saladedressings, soepen, pastasauzen, kazen, brood en specerijen. We weten allemaal dat chips gezond en zout zijn, maar je weet misschien niet dat een zemelenmuffin meer zout kan bevatten dan de chips! Dit is waarom het belangrijk is om etiketten te lezen en te controleren op natriumgehaltes, en voedingsmiddelen te kiezen die minder zout bevatten.

$config[ads_text5] not found

terug naar boven ↑

Vraag: Welke heeft een hogere natrium: tomatensap of tomatensoep?

A: Tomatensoep.
Tomatensap en tomatensoep lijken vergelijkbare hoeveelheden natrium te hebben, toch? Maar volgens het Amerikaanse ministerie van volksgezondheid en menselijke diensten heeft een portie tomatensoep van 8-ounce minstens 700 mg natrium, dat is twee keer zoveel als bij een portie tomatensap van 8-ounce.

terug naar boven ↑

Vraag: Hoog-zout dieet is gekoppeld aan welke gezondheidsproblemen?

A: Diëten met veel zout zijn in verband gebracht met hoge bloeddruk (hypertensie).
Hoge bloeddruk is een risicofactor voor het ontwikkelen van hartziekten, beroertes, congestief hartfalen en nieraandoeningen. Het goede nieuws is dat veranderingen in voeding en levensstijl, waaronder een vermindering van de zoutinname, bij veel mensen hoge bloeddruk kunnen voorkomen of vertragen. Afvallen, meer lichaamsbeweging en een algeheel gezond dieet kunnen ook helpen de bloeddruk onder controle te houden.

terug naar boven ↑

Vraag: Wat is de maximale aanbevolen natriuminname voor gezonde volwassenen?

A: Ongeveer 1 theelepeltje.
De USDA voedingsrichtlijnen aanbevolen hoeveelheid natrium voor volwassenen is 2300 milligram (mg) per dag, wat ongeveer een theelepel tafelzout is. American Heart Association beveelt echter een dagelijkse limiet van slechts 1500 mg natrium aan. Het lichaam heeft eigenlijk maar ongeveer 500 mg nodig om goed te kunnen functioneren.

$config[ads_text6] not found

terug naar boven ↑

Vraag: Wie moet hun natriumgehalte beperken tot niet meer dan 1500 mg per dag?

A: Hoewel de USDA-voedingsrichtlijnen de aanbevolen hoeveelheid natrium voor volwassenen 2, 300 milligram (mg) per dag is, moet u uw natriuminname beperken tot slechts 1500 mg per dag als u ouder bent dan 50 jaar, Afro-Amerikaan of diabeet.
Als u hoge bloeddruk, hartaandoeningen, nieraandoeningen of andere medische aandoeningen heeft, moet u uw natrium mogelijk nog meer beperken. Bespreek met uw arts hoeveel natrium u moet eten.

terug naar boven ↑

Vraag: Welke heeft een hogere natriumwaarde? Ingeblikte groene bonen of bevroren groene bonen?

A: Zout wordt vaak toegevoegd aan ingeblikte groenten om ze te bewaren. Daarom hebben ingeblikte sperziebonen meer zout dan bevroren sperziebonen.
Zoek naar ingeblikte groenten met "geen zout toegevoegd", en spoel ingeblikte groenten af ​​en spoel ze af om het natriumgehalte nog verder te verminderen.

terug naar boven ↑

Vraag: Mensen met diabetes, nieraandoeningen en hartaandoeningen moeten zoutvervangers gebruiken. Waar of niet waar?

A: False.
Voor sommige mensen kunnen zoutvervangers zoals kaliumchloride helpen de natriuminname te beheersen. Als u echter bepaalde medische aandoeningen hebt, waaronder diabetes, nieraandoeningen en hartaandoeningen, kunnen kaliumzoutvervangers schadelijk zijn. Neem contact op met uw arts om uw opties voor veilige zoutvervangers te weten te komen.

terug naar boven ↑

© 1996-2018 MedicineNet, Inc. Alle rechten voorbehouden.
Bronquiz op MedicineNet

Verbeter uw Health IQ op Salt

  • Leer meer over
    Hoge bloeddruk
  • Salt Shockers en High Sodium Suprises

terug naar boven ↑

Salt Related Slideshows

  • Een visuele gids voor hartziekten
  • Hypertensiesymptomen en -behandelingen
  • Salt Shockers en High Sodium Suprises
  • Zie alle diavoorstellingen

terug naar boven ↑

Zout gerelateerde beeldcollecties

  • Verschillende aandoeningen en afbeeldingen
  • Medische anatomie en illustraties
  • Vasculaire, lymfatische, systemische aandoeningen
  • Zie alle afbeeldingencollecties

terug naar boven ↑

Populaire Categorieën