Food & Cooking Tips

Anonim

Ontdek de trucs die de experts gebruiken om smakelijke en voedzame maaltijden te bereiden.

Door Kathleen Zelman, MPH, RD / LD
WebMD Weight Loss Clinic - Feature

Beoordeeld door Louise Chang, MD

Een voedzame maaltijd hoeft niet smakeloos te zijn. Het leren van de kooktrucs van de experts kan iedereen in een gezonde kok veranderen. Het geheim is begrijpen welk voedsel je moet kiezen, en een verscheidenheid aan manieren kennen om ze te bereiden.

Het geheim van het koken van gezondere maaltijden is uitzoeken waar vet en calorieën worden afgeroomd, zodat je een recept kunt opfrissen zonder de smaak te ondermijnen. En gezond koken hoeft niet te betekenen dat je vanaf nul kookt. U kunt beginnen met gemaksvoedsel en een paar gezonde ingrediënten toevoegen voor gezonde "halverwege zelfgemaakte" maaltijden.

Om ervoor te zorgen dat uw maaltijden boordevol gezonde vitaminen, mineralen en ziektebestrijdende antioxidanten zijn, kiest u de voedingsmiddelen met de meeste voedingsstoffen (zoals diepgekleurde groenten en fruit) als basis voor uw recepten. Probeer een van onze verlichte recepten te gebruiken, of maak je eigen favoriete familierecepten over met vervangingen die voedingsstoffen toevoegen terwijl je vet en calorieën aftrekt.

De juiste gadgets en kookgerei kunnen ook helpen de smaak en smaak van uw maaltijden te verbeteren. Met een eenvoudige grillpan kunt u bijvoorbeeld alles grillen, van fruit en groenten tot vlees - en het vet druppelt gewoon weg.

Met de nieuwste kneepjes van het vak, kunt u plezier hebben terwijl u heerlijk gezonde en voedzame maaltijden klaarmaakt - voor één persoon of een menigte.

Gepubliceerd februari 2006.


© 2006 WebMD Inc. Alle rechten voorbehouden.

Populaire Categorieën