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街边小吃——炸土豆的做法

2017-10-19 09:35

  家里的土豆已经买了一周多了,问妹妹想怎样吃,她说想吃炸土豆。在家里按照自己的口味做的远比外面的好吃,况且这个小吃如此简单方便。

  炸至土豆块8成熟后盛出备用(由于妹妹喜欢吃软的,所以炸的时间比较久,若喜欢次脆的土豆时间可以稍微少一点)

  炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀,加入辣椒面翻炒均匀,接着加入花椒面翻炒,加入生抽继续翻炒,加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出。撒上白芝麻,好了可以开吃啦

  4.放入调料时要注意顺序,辣椒面若是生的那么要先放入辣椒面用锅内油将辣椒面煸香然后在加入其它的调料

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