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湘菜菜谱大全湘菜做法大全【图】_最新菜谱_好豆网

2017-10-11 17:44

  说起湘菜,你只想到剁椒鱼头?其实呢,“芋”头和剁椒也很搭。只需要简单地蒸一下芋头,然后倒入炒香的剁椒里,剁椒的香味一点点渗透到芋...

  简介:左棠鸡也称为左公鸡。1952年由彭长贵创制,据说是被人问起时什么菜名,彭长贵随口而说的,其实与清末将领左棠没有直接关系。但如果不...

  简介:一说起肉,很多人的印象都是肥的流油,但有一种肉却是减脂界的宠儿,即使瘦身器也能随便吃,吃了还不长胖,它就是——鸡胸肉!很多人不爱...

  简介:火焙鱼是湖南的汉族传统名菜,属于湘菜系。将小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这...

  简介:一直以来,我比较怕做鱼,因为水平有限呀,每次煎出来的鱼碎得不成样子,而且运气不好的话,里面的鱼肉还会带着血丝,孩子都不敢吃,几次...

  简介:我家爱吃鱼,所以我喜欢研究各种鱼的吃法。鱼容易碎,不适合翻炒,我家吃得最多的就是清蒸。夏天天气炎热,不太喜欢鱼肉,于是我由水煮...

  简介:这几天煲剧,无意中看了几集东北乡村剧,大家网炕上一坐,无论男女老少,抓起生的辣椒。大葱蘸一下碗里的酱,就津津有味地吃起来,看着吃...

  简介:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...

  简介:鸡蛋饺子,是我们老家的一道非常有特色的宴客菜,这个饺子可不是大家平时吃的那种做主食的面粉皮做的饺子哦。鸡蛋饺子,名副其实,当然...

  简介:辣妹子特别爱卤毛豆,尝试过周黑鸭的、回味的、绝味的,相比之下最爱绝味鸭脖里面的卤毛豆!那味道吃过一回就忘不了……现在新鲜毛豆正当...

  简介:剁辣椒绝对是湘菜的不二灵魂,既能提香还可以增加食欲,所以每年的这个时候都会提前做一大罐子备用,今天做的剁辣椒相比以前的做了些细微...

  简介:俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,夏吃姜”,为什么夏季那么炎热,人们还要吃辛、温的生姜呢?其实,在夏季,人们更容易被风邪所入侵。因...

  简介:紫苏是一味有着特殊芳香气味的植物,一般用来搭配有腥味的鱼虾或者螃蟹吃,夏季用紫苏入菜,能解表散寒,行气和胃还能治感冒风寒,恶寒发...